Ingredienser
- 3 st Ägg, konventionellt rått
- 2 msk Vatten, kranvatten
- 0,25 tsk Salt, joderat
- 1 tsk Rapsolja
- 20 g Ost, hårdost fett 17%
- 200 g Råkost, utan dressing
Gör så här
- Värm upp en medelstor stekpanna på medelvärme.
- Vispa ihop ägg, vatten och kryddor med en gaffel.
- Hetta upp oljan i pannan och häll i äggsmeten. Rör runt i pannan med en gaffel. Riv över osten och låt omeletten stelna.
- Låt omeletten glida ner på ett fat och servera med en rejäl portion fräscha grönsaker.
