Ingredienser (2 portioner)
- 2 st ägg (ekologiska)
- 2,5 dl keso (4 % fett)
- 1,5 msk fiberhusk
- 0,25 tsk mald kardemumma
- 0,5 tsk mald kanel
- 0,25 tsk salt
- 1 msk kokosolja (till stekning)
Gör så här:
- Hetta upp en stekpanna eller ett plättlagg på medelvärme.
- Mixa ägg, keso, fiberhusk, kardemumma, kanel och salt till en slät smet.
- Låt lite kokosolja smälta i pannan och klicka ut smeten till plättar. Låt dem steka långsamt tills de håller ihop innan du vänder och steker på andra sidan.
Servering:
- Servera gärna plättarna med naturell yoghurt och färska bär.
