Ingredienser (1 portion)
- 2 dl filmjölk (3 % fett)
- 1 st äpple med skal
- 10 st sötmandlar
- 1 skiva knäckebröd (t.ex. Husman, fullkorn)
- 1 tsk färskost (23 % fett)
- 1 skiva skinka (rökt eller kokt, 3 % fett)
- 30 g gurka
Gör så här:
- Häll fil eller yoghurt i en skål. Hacka äpplet och mandeln och strö över.
- Bred färskost på brödet och lägg på skinka och gurkskivor.
Servering:
- Drick gärna en kopp kaffe eller te till.
Variationer:
- Byt ut filmjölk mot soygurt, havregurt eller naturell yoghurt.
- Byt ut skinkan mot kalkon eller liknande magert pålägg.
- Byt ut gurkan mot andra grönsaker.
- Byt ut brödet mot glutenfritt knäckebröd.
