Havregrynsgröt med ägg och bär

Ingredienser (1 portion)

• 1 dl havregryn (fullkorn)
• 2 dl vatten
• 1 st ägg
• 0,25 tsk salt
• 1 dl blåbär (eller andra valfria bär)

Gör så här:

1. Blanda havregryn, vatten och salt i en kastrull och koka upp under omrörning.
2. När gröten börjar tjockna, knäck i ägget och rör om kraftigt så att ägget blandas väl med gröten. Låt sjuda ytterligare en minut tills gröten har en fin och krämig konsistens.
3. Toppa med blåbär eller andra valfria bär.

Tips & Servering:

• Ägget i gröten gör den extra krämig och mättande, samtidigt som det höjer proteininnehållet perfekt för frukosten!
• Ät gärna tillsammans med lite lättmjölk eller valfri växtdryck (som osötad mandel- eller havredryck).