Ingredienser (4 portioner)
- 2 dl Hirs (fullkorn, hela eller krossade korn)
- 3 dl Mellanmjölk (1,5 % fett, berikad med D-vitamin)
- 2 dl Vatten
- 1 msk Kokosflingor (torkade)
- 0,5 tsk Salt
- 1 st Vaniljstång
Gör så här:
- Dela vaniljstången på längden och dra ur fröna med knivbladet.
- Blanda vatten, hirs, vaniljfrön, kokosflingor och salt i en kastrull. Du kan även gärna koka med vaniljstången. Koka på svag värme i cirka 10 minuter.
- Tillsätt mjölken och koka ytterligare 10-15 minuter. Rör om ofta i kastrullen.
Tips & Variation:
- Gröten kan även kokas på enbart vatten eller någon växtmjölk, som till exempel havremjölk eller rismjölk.
- Toppa gärna med färska bär eller frukt.
